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冬瓜ウリ科の野菜の種類とあれこれ 冬瓜と書きますが夏に収穫できる野菜です もともとトウガと呼ばれていて転じてトウガンと言われるようになり冬瓜の字が当てられたという説と冷暗所に保存すれば翌年の初春まで保存でき冬に食べることができるから.

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